Miyabi Japanilainen Kasvonsin - 17cm terä

Miyabi japanilainen vihannesveitsi – 17 cm leikkuuterä yhdistää japanilaisen tarkan työn ja käytännöllisen muotoilun, sopien sekä vaativille kotikokeille että ammattilaisille.

Terä on 17 cm pitkä ja valmistettu FC61-teräksestä, joka tarjoaa erinomaisen pysyvyyden ja kulutuskestävyyden. Terän väri on ruostumatonta terästä, mikä tekee siitä helposti huollettavan ja tyylikkään.

Musta puukahva, pituudeltaan 15,5 cm, ergonomisesti muotoiltuna takaa tukevan ja mukavan otteen myös pidemmissä leikkaussessioissa. Veitsi painaa 210 g ja on hyvin tasapainotettu.

Terän leveys on 25 mm, korkeus 52 mm ja kokonaispituus 325 mm, joten veitsi soveltuu erityisen hyvin tarkkoihin leikkauksiin vihanneksille, hedelmille ja yrteille. Tyypiltään tämä on vihannesveitsi.

Veitsi soveltuu erinomaisesti esimerkiksi julienne-leikkaukseen, ohuiksi viipaleiksi viipalointiin sekä herkempien aineksien valmisteluun ilman murskaamista. Terävä reuna ja hyvä tasapaino tekevät työstä tehokasta ja siistiä.

Toimitetaan yksittäin, ja yhdistelmä FC61-terästä sekä puukahvaa tekee tästä veitsestä kestävän ja luotettavan valinnan koti- ja ammattilaiskeittiöihin.

• Terän pituus: 17 cm, FC61-teräs
• Kahva: Musta puu, 15,5 cm
• Mitat: Kokonaispituus 325 mm, leveys 25 mm